1、中专及以上学历。

2、身体健康，无传染病及传染病史。

3、负责确定厨房菜肴名称，主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。

4、负责按公司餐费标准制作每周菜单，根据季节变化，合理制定调整菜谱。

5、对员工工作餐、餐饮成本、食品质量进行有效合理的控制和管理。

6、提出食品改善方案并组织实施。

7、对每日所需主、副食品、原材料到货情况监督、验货、

8、对餐饮成本进行核算，并分析解决餐饮成本方面存在的问题。

9、负责厨房各种设备、用具的补充、维修及更新改造计划的制定及申请工作。

10、保证每日每餐正常开餐，及时妥善处理食堂厨房出现的问题。

联系我时，请说是在珠海招聘网上看到的，谢谢！