公司成立于2003年，原名“珠海市从海贸易有限公司”，于2011年9月更名为“珠海市从海水产科技有限公司”。公司注册资本为人民币1100万元，营业执照注册号为91440400749186441W，注册地址为珠海市高新区唐家湾镇金鸿六路2号。
公司成立以来，顺应当地水产养殖与海洋捕捞生产发展及客户的需求，凭借当地丰富的水产资源优势，引进先进管理理念与加工技术，与当地养殖户及渔民建立了紧密的、互动、互惠的经营关系，建立产加销一体的经营模式，实现水产品养殖、捕捞、加工的标准化、规模化生产。在社会各界的大力支持下，快发展壮大，现已发展成为一家集水产养殖、水产收购加工、冷冻冷藏、制冰、销售为一体的综合性水产品加工贸易企业。带动养殖户致富增收，很好地促进了当地经济发展，为珠海市渔业发展发挥了重要作用。
公司经过10年的发展，取得了诸多的成就和荣誉。公司于广东海洋大学等高校及科研单位建立了长期的技术合作关系，2007年率先通过ISO9001-2000食品质量管理体系与ISO/DIS22000食品安全管理体系等认证；又先后被珠海市政府认定为市农业龙头企业及被广东省政府认定为省重点农业龙头企业。
目前公司拥有珠海市唐家湾镇从海水产加工冷冻厂、制冰厂及珠海市唐家湾镇高新区金鼎工业园从海水产加工基地。